Ismét egy bögrés recept. Joggal kérdezhetné bárki, hogy miért, amikor többször írtam, hogy mennyire utálom, ha nincsenek pontos mennyiségek megadva. Ez így is volt, de beszereztem egy jó kis mérőkészletet, amely három részes, egyik oldala amerikai módi szerint van beskálázva, a másik meg milliliterben mér, így most már bármilyen bögrés sütit el tudok készíteni. A mértékegységeket meg fogom adni a metrikus rendszer szerint is, mert nem mindenki rendelkezik ilyen mércékkel.
Ennek a sütinek a receptje ismét az allrecipes.com-ról származik, és az az érdekes benne, hogy bár nem tartalmaz tojást, gyönyörű magasra felemelkedik, nem száraz, nagyon finom. Adható egyszerűen kávé mellé, de akár tortaalapként is felhasználható. Aki nem szereti a túl édes süteményt – én sem -, annak érdemes a cukor mennyiségét kicsit csökkenteni, mert szerintem túl édes.
A megadott mennyiség igen nagy adag, akinél netán nem fogy el a sok sütemény, szerintem inkább felezze meg.
Recept
két csésze cukor (40 dkg)
három csésze liszt (37.5 dkg)
két teáskanál sütőpor
fél teáskanál só
fél csésze keserű kakaópor (4.5 dkg)
két csésze víz (475 ml)
egy csésze olaj (235 ml)
két evőkanál gyenge ecet
egy teáskanál vaníliakivonat
A sütőt 175 fokra előmelegítem. Nagy tálban összekeverem a szárazanyagokat, azaz a cukrot, lisztet, kakaót, sütőport és a sót. Hozzáadom a vizet, az olajat, az ecetet és a vaníliát, majd kézzel, habverővel csomómentesre keverem. Tetszőleges formába öntöm – én 23 centis kapcsos tortaformát használtam, ezt teljesen kitöltötte – és tűpróbáig sütöm, ez kb. 40 perc.
Szobahőmérsékletre hűtve, házi eperlekvárral ettük, kávé mellé.
Ennek a sütinek a receptje ismét az allrecipes.com-ról származik, és az az érdekes benne, hogy bár nem tartalmaz tojást, gyönyörű magasra felemelkedik, nem száraz, nagyon finom. Adható egyszerűen kávé mellé, de akár tortaalapként is felhasználható. Aki nem szereti a túl édes süteményt – én sem -, annak érdemes a cukor mennyiségét kicsit csökkenteni, mert szerintem túl édes.
A megadott mennyiség igen nagy adag, akinél netán nem fogy el a sok sütemény, szerintem inkább felezze meg.
Recept
két csésze cukor (40 dkg)
három csésze liszt (37.5 dkg)
két teáskanál sütőpor
fél teáskanál só
fél csésze keserű kakaópor (4.5 dkg)
két csésze víz (475 ml)
egy csésze olaj (235 ml)
két evőkanál gyenge ecet
egy teáskanál vaníliakivonat
A sütőt 175 fokra előmelegítem. Nagy tálban összekeverem a szárazanyagokat, azaz a cukrot, lisztet, kakaót, sütőport és a sót. Hozzáadom a vizet, az olajat, az ecetet és a vaníliát, majd kézzel, habverővel csomómentesre keverem. Tetszőleges formába öntöm – én 23 centis kapcsos tortaformát használtam, ezt teljesen kitöltötte – és tűpróbáig sütöm, ez kb. 40 perc.
Szobahőmérsékletre hűtve, házi eperlekvárral ettük, kávé mellé.
Igen jól néz ki :)
VálaszTörlésTalán az olajat viszont vajra cserélném, de ez betudható annak, hogy amúgy is nagyon szeretem a vajat.
Igen, én is csak vajjal szoktam sütni, de ez az olajtól (gondolom)olyan jó állagú lett, amit szerintem a vaj nem biztos, hogy elő tud idézni. De egy próbát mindenképp megér!
VálaszTörlésÉrdekes, ki is próbálom majd. Miben tért el az állaga? Nem lehet, hogy az ecet is közrejátszott? Az ilyen tésztákból az ecet, amelyik szokatlan számomra.
VálaszTörlésSzerintem az ecet valahogy könnyít rajta, nehogy elnehezüljön az olajtól, amitől meg nem olyan morzsálódós a tészta, kicsit olyan, mintha krémes lenne, nehéz így leírni:-)
VálaszTörlésSütöttem már egy hasonló sütit, szinte csak az olaj mennyigében van eltérés, de az nagy (1,5 bögre liszthez és 1 bögre cukorhoz 5 tk. olaj). Frissen nem igazán volt jó, másnapra viszont finom lett.
VálaszTörlésAz ecet a sütőporhoz kell szerintem.
Nagyon jól néz ki, ha tehetném, most bevonulnék a konyhába és megsütném, de hétvégén mindenképpen kipróbálom.
Zsuzsi!
VálaszTörlésOk, köszi az infót! Mot már a puding próbája az evés :).
Milyen olajat érdemes használni hozzá?
Florentine, igen, szerintem az olaj miatt sokáig friss marad.
VálaszTörlésLorien, mindenképp valami semleges ízű növényi olaj kell, én napraforgót használtam.
Nagyon nagyon az ínyemre való óóóóóóóóóóóóóóó
VálaszTörlésMegnyitottam nagyban a képet, és úgy nézve arra gondoltam, hogy én most ebből akkor kérnék egy helyes szeletet és tejszínhabot is kérnék hozzá, meg mondjuk lehetne mellette egy kis csokiöntet. Aztán becsuktam a képet és arra gondoltam, jesszusom, de jól néz ez ki, kicsiben, nagyban is. Szeretem az egyszerű sütiket.
VálaszTörlésa hétvégén pont ilyen tojás-nélküli sütire lett volna szükségem. nem volt otthon csak egy darab tojás.
VálaszTörlésde euzt is kipróbálom majd...
Tegnap délelőtt megsütöttem, már csak pár kocka van belőle, tényleg nagyon finom.
VálaszTörlés25 dkg cukrot tettem bele, de lehet, hogy legközelebb 20 dkg-val is kipróbálom.
Florentine, jó, hogy kipróbáltad így, legközelebb én is lecsökkentem a cukrot. Most lett kész a fahéjas-gyömbéres szilvalekvárom, jól csúszna mellé:-)
VálaszTörlésSziasztok!
VálaszTörlésMegsütöttem tegnap, igaz, feleennyi cukrot használtam, és tettem bele egy kevés fahéjat. Olaj helyett úgy 3/4 részben olvasztott vajat 1/4 részben olajat használtam.
Isteni finom lett, még a párom is kétszer evett belőle, pedig nem édesszájú! Alig várom, hogy újra süthessek ilyet! Hihetetlen, hogy ilyen egyszerű és ennyire finom.
Nagyon köszönöm a receptet!
Nagyon örülök, hogy ennyire bejött nektek. Sajons, ezek az angol-amerikai receptek iszonyú sok cukrot használnak, én is felezem általában a cukormennyiséget. Régebben még az eredeti receptet írtam be, de most már, ha ilyen tapasztalatom van, a csökkentett adagot írom bele, mert még olvasni is hízlal:D
VálaszTörlésÉn is megsütöttem, pont a recept szerint. Az eredmény siralmas lett sajnos... :(
VálaszTörlésSajnálom, hogy nem sikerült, eddig még nem volt rá panasz. Mi volt a gond?
VálaszTörlésKedves Zsuzsi!
VálaszTörlésA reggelem úgy kezdődött, hogy kéne valami igazán finom sütit sütni. Ezután beugrott, hogy nincs tojásom, ezért aztán elkezdtem keresgélni, hogy milyen receptek vannak fent a neten. És lám, nagy szerencsémre rátaláltam az általad elkészített Isteni sütire! :)
Már meg is csináltam, és igazán finom lett! :)
Én eper lekvárt nem találtam a kicsinyke kamrámban, ezért szeder lekvárral helyettesítettem, és ezzel is igazán kiváló desszertet kaptam, neked hála! :)
Mindenkinek bátran ajánlom Zsuzsinak ezt a csodás receptjét! :)
Köszönöm! :)
Üdv,
Emma
Sziasztok!
VálaszTörlésÉn is kipróbáltam ezt a receptet, bár feleztem a cukor mennyiségét, de legközelebb, a felénél kicsit többet fogok használni. Valamint én kettévágtam, és egy főzött csokikrémmel töltöttem, majd bevontam étcsokimázzal. Isteni csokitorta lett belőle. Köszönöm ezt a nagyszerű receptet.
Üdv.
Klaudia
Sziasztok!
VálaszTörlésÉn is kipróbáltam ezt a receptet, bár feleztem a cukor mennyiségét, de legközelebb, a felénél kicsit többet fogok használni. Valamint én kettévágtam, és egy főzött csokikrémmel töltöttem, majd bevontam étcsokimázzal. Isteni csokitorta lett belőle. Köszönöm ezt a nagyszerű receptet.
Üdv.
Klaudia
Kedves Klaudia!
VálaszTörlésNagyon örülök, hogy ízlett, és boldog újévet kívánok neked!
A fénykép szép és amikor elkészül, akkor is jól néz ki, de olyan íze van, mintha kihánynék egy kakós piskótát, belekevernék egy pohár olajat, meg némi ecetet és utána megpróbálnám megenni.
VálaszTörlésAz utasításokat és az arányt teljes mértékben betartottam.
Ne haragudj, de ez borzasztóan rossz. Még egy extra adag vanília pudinggal nyakon öntve is teljes mértékben ehetetlen.
Már esszük...és egyáltalán nem olyan, mint ahogy a "kedves" előttem szóló írta... Még annak ellenére sem, hogy repceolajat adtam hozzá (az volt itthon), aminek pedig közel sem semleges az íze. :D Még így is nagggyon finom ez a süti!!! :) Én még tettem bele csoki- és karamelldarabokat is ;), illetve a liszt felét teljes kiőrlésű tönkölyre cseréltem. Köszönöm, mentve!
VálaszTörlésKedves Zsuszi! Ma megsutottem ezt a tortat, eletem elso tortajat! Nagyon izgultam, mert penteken lesz a kisfiam elso szulinapja es finom tortat szeretnek neki kesziteni. Nagyon finom lett! A tetejere tettem meggy darabokat, a tesztaba reszeltem csokit, az olajat lecsereltem vajra, a cukorbol 25g lett, de igy is jo lett nagyon, pentekre tobb meggyet teszek majd bele, nem csak a tetejere! Halas vagyok azert, hogy a receptet kitetted az oldaladra!
VálaszTörlésÉn köszönöm, hogy elkészítetted, ráadásul ilyen jeles alkalomra!
VálaszTörlésKedves Zsuzsi! Ma elkeszitettem a kisfiam tortajat, kerult bele fahej meg egy kis narancshej is, nagyon nagyon izgulok, hogy finom legyen, kozben az unnepi menu rotyog a tuzhelyen. Sajnalom, hogy fotot nem tudok ide feltolteni, mert szeretnem neked megmutatni! Ha nem banod, kesobb beszamolok arrol, hogy milyen sikert aratott a vendegek koreben! Addig is szep napot kivanok!
VálaszTörlésEgyáltalán nem bánom, örülök mindig a visszajelzéseknek, úgyhogy hajrá!
VálaszTörlésSzia Zsuzsi! Siker! :) A kisfiam imadta! Mikor megkertuk, hogy fujja el a gyertyat, egyszeruen elorehajolt es beleharapott a tortaba! A ferjem azt mondta, ha gondolom, suthetek az O szuletesnapjara egy hasonlot, ami mindjart itt van. Ezer hala neked!
VálaszTörlésEzek szerint az egész családnak ízlett, aminek nagyon örülök!
VálaszTörlésTegnap megsütöttem és isteni lett mára! Megbolonditottam kicsit...főzőkanal nyelvével csináltam rá lyukakat miután megsűlt, készítettem kakaóból olyan olyan csoki szószt amivel pl a Gundel palacsintát öntjük le, és beleontottem a lyukakba A maradékot rákentem a tetejére... Isteni finom és ahogy vágom a szeletet a tortábol, a csoki csordogál ki ...
VálaszTörlésTasty cookies. You may also like cooker cake recipe in hindi, milk cake recipe in hindi
VálaszTörlés